Tamjanika
suvo sortno BELO VINO
Tamjanika (sinonim francuske sorte Muscat à peit graine) je bogato aromatična i kompleksna sorta.
Njen jaki floralni karakter (jasmin, jorgovan, crvena ruža) lako može da donese „težinu” vinu. Zahvaljujući savremenoj tehnolgiji proizvodnje, preciznom momentu berbe i adekvatnoj primeni enoloških postupaka u toku fermentancije, Tamjanika Breg je postala simbol balansa arome i svežine.
Naša Tamjanika je umerene kiseline i poseduje izvesnu slanost koja daje dužinu ukusu svežeg oraha i lešnika, te sušene kajsije.
Ovo vino je izvanredno kao aperitiv, a preporučuje se uz dimljeno meso, dimljenog soma ili kao pratnja starim tvrdim sirevima (Manchego, Comte, Chedar…). Osobit doživljaj je kombinacija Tamjanike Breg i tartufa.
Napomena:
Tamjanika Breg bira temperamentne poznavaoce vina!