Grašac
suvo sortno BELO VINO
Sinonimi: Rizling italijanski, Welshriesling…
Poreklo nije sasvim sigurno utvrđeno, ali se smatra (posto pripada grupi Occidentalis Gallica) da je ova sorta preneta sredinom XIX veka iz Francuske u Nemačku, Švajcarsku i zatim dalje prema istoku. Grašac Breg je tipični predstavnik ove sorte, pravo sveže, suvo i ozbiljno vino. Mineralni karakter, kremen okićen voćnim karakterom, zelenom sočnom jabukom, a završava sa elegantnom sladunjavom gorčinom i notom slanoće, što nas vodi ka sledećem gutljaju…
Preporučuje se uz riblji paprikaš, teleću kolenicu u saču, prženu svežu kobasicu, hladnu prasetinu, slovački kulen sa kimom, ili jednostavno, uz kajmak na prženom hlebu.
Napomena:
Ukoliko niste sigurni u vezi sa odabirom vina uz hranu koju biste želeli da poslužite, Grašac Breg predstavlja pravi oslonac.